Die Nachhaltigkeit in einem Betrieb ist heute in vieler Munde.

 

Was heisst eigentlich Nachhaltigkeit? Eine genaue Definition ist nur schwer auszumachen. Laut Google ist es ein Schlagwort im Rahmen von Konzepten, die gegen den weiteren Raubbau an natürlichen Ressourcen (insbesondere fossiler Energieträger wie Öl) gerichtet sind und die umfassende Energie-Einsparmaßnahmen vorsehen sowie eine effektive Nutzung erneuerbarer Energien anstreben, z. B. im Bereich des energiesparenden Bauens.

 

Wie können wir das auf Rüst- und Speisereste umsetzen? Ist das Abführen von Ware mit 70 – 80% Wasser in eine Recyclinganlage nachhaltig?

 

		Wieviel KW/h bringen 1000 kg Rüst- und Speisereste? +/- 200 KW/h. Was sind diese bei einem Durchschnittspreis von Fr. -.12 pro KW/h wert? Fr. 24.--?
	Was bringt die Verarbeitung vor Ort? 1000 kg ergeben ca. 300 kg  für BIO Kulturen zugelassenen Dünger. Ein Supermarkt verkaufte den VRS – PRO VERDE Dünger in 5 kg Säcken zu Fr. 19.50 pro kg.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der Verkauf oder in gewissen Betrieben das Verschenken des Düngers kann nicht nur zur Nachhaltigkeit beitragen. Es kann für den  Betrieb einen speziellen Marketingeffekt auslösen.

Das Tischset

Wir sprechen nicht nur von Nachhaltigkeit,

wir leben sie.

Der organische Blumendünger wurde in unserem

Haus aus Rüst- und Speisereste mit einer

VRS - Maschine hergestellt.